昨天早晨，家住槐北路的李大妈一出门，就看到停在家门口卖白菜的大车，于是，紧着招呼老邻居们。对于上世纪50年代到80年代出生的石家庄人来说，每到这个时候，家家户户都要做一件重要的事，那就是冬储大白菜。虽说现在的蔬菜品种越来越丰富，人们观念也在逐渐改变，但对于从那个年代过来的老年人来说，冬储仍是一种习惯，一种情结。

　　大白菜集中上市4毛一斤挺亲民

　　每年立冬过后，冬储大白菜就开始集中上市了。昨天早晨，藁城菜农老李开着装满了大白菜的卡车，停在体育大街旁的一个小区门口，一停车，小区里的几位居民就围了上来。

　　同样的景象也出现在尖岭小区，一片稍开阔些的地方俨然成了菜市场，几辆装载大葱、白菜的农用三轮车停在街边，来自周边农村的菜农们拉出大秤，开始吆喝叫卖着冬储蔬菜。

　　“多少钱一斤呀？”冬储菜的价格自然是老百姓最关心的问题。“4毛。”

　　“现在上市的主要是石家庄周边产的大白菜，今年的价格比去年略微高一点，但基本保持了稳定。”桥西蔬菜批发市场的批发商告诉记者。

　　据了解，因去年行情不好，不少菜农放弃了种植，今年大白菜种植面积减少，另外今年生长季节光照不足也影响了产量，大白菜价格也自然比去年高了点。

　　年轻人买的不多老年人难改情结

　　买菜的基本都是老年人，市民苏大妈说：“我买了200斤，打算用一半儿腌酸菜，剩下的冬天留着慢慢吃，炖菜、包饺子、蒸包子都行。老辈儿人储菜的习惯已经扎根了，储点菜才觉得心里踏实。”

　　“记得小时候每年冬天，家家户户都要储存大白菜，房前屋后的，都用棉被盖着。那时候物资匮乏，冬天没有什么新鲜蔬菜，只能储存一些土豆、大白菜等蔬菜。现在条件好了，在冬天也能买到新鲜的蔬菜，白菜吃的少了，一冬天也吃不了几棵，所以觉得没有储菜的必要了。”出生在上世纪60年代末的何女士说。

　　相比之下，冬储菜对于现在年轻人来说多是可有可无，记者在几个小区采访时发现，来买菜的年轻人几乎没有，年纪最轻的也有40多岁了。

　　前年搬了新家的王女士也没有储菜的打算了。“现在住高层，没有地下室，阳台跟客厅、卧室都是打通的，根本没地方存放，去年我只买了两棵放在厨房的角落里。”记者采访发现，很多人与王女士的情况相似，尤其是高层建筑小区，没有储存菜的地方，所以现在冬储菜的量在不断减少。

　　“过去一车菜一个小区根本不够卖，会有好多人预约，第二天还得补一车来。现在一个小区根本卖不了，我在这儿卖一会儿还得赶紧换个地方去卖。”藁城的菜农老李闷闷不乐地说，现在买菜的人少了，买的量也少了，大多数也就是买上一二百斤。